摂食嚥下障害の方が飲み込みにくいもの、誤嚥しやすいもの

今回は、摂食嚥下障害の方が飲み込みにくいもの、誤嚥しやすいものの特徴をお伝えしたいと思います。

明日は鏡開きですが、鏡開きに関係のあるあの食べ物も！飲み込みにくく、誤嚥しやすい食べ物なんです！！

一緒に学んでいきましょう♪

＜摂食嚥下障害の方が飲み込みにくいもの、誤嚥しやすいものの特徴＞

•酸味が強いもの（酢の物、柑橘類など）

•パサつくもの（焼き魚など）

•バラバラになるもの（ビスケットなど）

•飲み込みにくいもの（こんにゃくなど）

•喉に貼り付くもの（餅など）

•繊維が多いもの（ごぼうなど）

•液体と固体が混ざっている物（味噌汁など）

以上の特徴があるものは、摂食嚥下障害の方や、摂食嚥下障害の疑いがある方は摂取するときに気を付けましょう。

また、場合によっては摂取を控えるようにしましょう。

次回は、摂食嚥下障害の方が飲み込みやすいもの、誤嚥しにくいものの特徴をお伝えしたいと思います。